编者语 重庆文化网视讯（凰鹰）2024年12月9日的傍晚，山城重庆的冬季小雨兼雾寒冷有加，笔者应朋友所邀来到南岸区南坪西路骑龙山庄路口碰面。
原来朋友的朋友就安排在此左边火腿铺宵夜，哇噻！好大一锅宣威火腿汤锅，香味扑鼻，主人又在旁边新疆大饼店拿几个大大的饼，每人倒上一玻璃杯酒，就我们四人而己，场面显得一点简粗。而吃起来别有一番风味，可口有佳。
几个朋友从宣威火腿的来历而大谈各地风味小吃，原来卖火腿的老板就是我们重庆长寿人，早年从事过文化传媒工作，后经商从重庆做到云南，近年又从云南杀回了重庆。现实版的“曲线救国（已）”。
三巡酒后，伴随着话题的深入老板故而还向我们推荐他的当年作品，a.“重庆名小吃长寿米来历” b.中国名小吃中饺子的由来，（这个中国独一无二的版本）。当我把两篇文章看完后，我看着眼前的这位老板，我就无语了，仿佛在我眼帘总出现这五个字，“高手在民间”…并且返复不停地游走，嘴里不停喃喃的念到，难怪他生意做得走哟。
两个小故事，把我带到故事新编的“新天地”，也回想起我当年爱看的故事新编书籍。深深感受到此君值得可交啊…
饺子的来历：中国独一无二的版本，严禁抄袭！！
中国饺子的来历
费仲，字作中，纣王时期、佞臣--大奸臣，曾给纣王献策：姬昌在纣王与妲己的奸计下服用自己的儿子伯邑考的肉做的丸子，纣王认为:（如果姬昌吃了，就说明姬昌不是圣人，那纣王不必和一个佣人计较，就放之，如果不吃，就是圣人，纣王必杀之。据说姬昌能起卦测算未来--中国很有名的文王八卦，姬昌就是始祖。）
姬昌知道吃的是自己的儿子，然而装着不知道，大声叫到谢大王的恩赐。不停的叫道、好吃。吃完后纣王放了姬昌回西岐，当年腊月姬昌返回西岐后，其夫人问自己的儿子伯邑考的下落，此时姬昌觉时腹中难耐，然后不停呕吐，姬昌吐出一个圆形的球，化成了一只兔子（吐子--兔子，也就是兔子的来历）。姬昌抱着兔子悲痛欲绝的对夫人说，这就是我们的轿子--伯邑考，姬昌夫人见兔子如见儿子，想到儿子死了还没有穿衣服，裸身死去，更痛哭欲死，姬昌也对自己的儿子的死很伤心，同时也很感骄傲，你叫手下大臣商议如何对自己的儿子的后事安排，大臣说，公子既然死了变成兔子，就不能把一只活兔子埋了。就说明公子的精神还在人间。不过这是个很好的精神传承，应该对此精神发扬光大，让邪恶永远在正义面前倒下，同时也要把这个精神传承到整个家族和整个民族。‘兔子最显眼就是耳朵，伯邑考死前是裸体，被剁成肉酱，姬昌夫人恋自己儿子没有穿衣服，就用一层面皮（面子）包住了肉酱，捏成兔子耳朵的样子，做成后，先供家族的人吃、再给大臣吃，再给百姓吃。要所有的人都永远记住，一个为民族的兴亡而牺牲的好儿子------伯邑考（轿子--饺子）
然后定于每年的腊月三十、交子时节为家族祭祀已亡亲人时候。
此文是作者考研了周公礼，篆编而成，
文中正文和照片均由作者提供
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