每年农历的八月十五这天，是我国四大传统节日之一——中秋节。自古以来，中秋节便有赏月、吃月饼、赏桂花、玩花灯等民俗，流传至今仍经久不息。远在他乡的游子，会在中秋月圆之际，借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情，所以中秋又称团圆节。再到后来，人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团聚，寄托思念。久而久之，作为中秋节最重要的美食——月饼，也有着象征阖家团圆的意义。
月饼在中国已经有着悠久的历史了。根据不同地区人们的饮食文化，月饼的品种已经异彩纷呈：有广式、晋式、京式、苏式、等月饼；还有结合中西方饮食文化，产生出的新式月饼。这些都被大家所喜爱。其中最令人们耳熟能详的，就是广式月饼。
作为诞生于香港的月饼品牌——马友记，就属于典型的广式月饼派系。马友记品牌隶属于香港马友记食品集团有限公司。自成立以来，一直坚守匠心专注传统，做良心安全食品。
马友记作为广式月饼的典型代表，在广式月饼的制作上极其专业。广式月饼是广东省地方特色名点之一，流行在中国南方地区，它符合南方人的喜甜咸口味。广式月饼闻名于世，主要在于它的选料和制作技艺无比精巧。因而成为人们在中秋节送礼的佳品，也是人们在中秋月圆之夜必备的美食。有着皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便的特点。马友记月饼则继承了广式月饼的传统制作工艺精髓，选料和制作技巧务必精巧，其馅料多选用当地著名特产，使得广式月饼形成了自己的独特口感风格，马友记月饼进入市场后，一直受到市场和消费者的青睐，连续多年在各类超市中销量稳居前列，成为企业单位大宗团购的首选产品之一。
广式月饼按照月饼馅，还分为莲蓉月饼、豆沙月饼、五仁月饼、水果月饼、叉烧月饼等。这几种月饼还可以细分，可供百姓的选择多样，满足很多不同口味的人群。马友记的月饼同样如此：在今年的订货会上，提供的产品琳琅满目，多达几十种产品口味，让现场400余宾客赞不绝口。除此之外还推出了新品，公司负责人介绍新品及现场优惠政策，受到大家的热情追捧。品尝过新口味的产品后，经销商们都给予了高度评价。
订货会上，马友记公司董事长马观友致辞，表示自己将一如既往坚守初心匠心，把好食品安全关，专注传统古法，还原月饼醇正原味，把正宗优质的广式月饼送到消费者口中。
在新冠疫情的影响下，马友记自复工以后，做足、做好了全公司工作人员的安全防护工作。继而稳步推进复产复工、增产增供。正因为马观友董事长一直这样坚守着自己的初心，马友记品牌的月饼受到各地经销商和消费者的信赖与认可。
每逢佳节倍思亲。令人感到遗憾的是，今年的中秋节由于受到新冠疫情的影响，导致很多人滞留海外不能及时与家人团聚。身在他乡的游子如今不能回到家人身边，但好在我们共享着同一轮明月。在这科技和交通都高速发展的时代，我们享受着这个时代所带来的便利。我们可以通过网络与家人“见面”、通过物流也能吃到家乡味道的月饼。借此，马友记的月饼也通过网络平台发往全国各地及海外。
月饼科普知识
月饼不仅好吃，并且有着一定的营养功效。清人袁枚《随园食单》介绍道:"酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，食之不觉甜而香松柔腻，迥异寻常"。月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的保健作用。植物性的种子含不饱和脂肪酸高，以油酸、亚油酸居多，对软化血管防止动脉硬化有益;并且含矿物质，有利于提高免疫力，预防儿童锌缺乏、缺铁贫血;莲子、红小豆、芝麻含钾很高，置换细胞内钠盐排出，营养心肌、调节血压;从中医角度看，一些原料性温平居多，强心、镇静、安神，一些种子富含维生素E，抗衰老，滋皮肤、乌须发。因此月饼可以软化血管，防止动脉硬化，提高免疫力。
虽然月饼有着上述的营养价值，但也有禁忌需要我们注意：
月饼油多、糖多、以鸭蛋黄为馅的月饼胆固醇高，总体讲是高热量食品，糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。
胆囊炎、胆石症患者不宜多吃月饼，重则可以引起疾病发作。饱食过多的月饼可能产生急性胰腺炎，这种病发病急，少数急病患者可在短期内死亡。
高血压、高血脂、冠心病患者千万不要多吃月饼。因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度，加重心脏缺血程度，甚至可诱发心肌梗塞。
十二指肠炎或胃炎的患者，对疾病愈合不利，应控制食用。
肾炎病人忌咸食，而有的月饼含盐量较多，食后常会感到口干舌燥，易喝水过多，加重肾脏负担，使肾性高血压加重，并易出现水肿。
糖尿病患者，因月饼含糖量高，吃得过多，可使血糖急剧升高，使病情加重。
婴幼儿因消化系统发育不够健全，难以承受大量高糖、高脂肪的食品。要注意控制，不能吃太多。
老年人因消化吸收能力较差，多食可能加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等疾病。
值班编辑：黄影
